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【区市场监督管理局】守护师生舌尖上的安全 雁峰区开展校园食品安全工作培训
4月29日下午，雁峰区召开了2021年校园食品安全培训会，辖区内各中小学、幼儿园校园食品安全负责人和学生食堂从业人员，共160余人参加了培训。
培训会上，衡阳市市场监督管理局的专家从组织管理、过程管理、检查要点三个方面进行了食品安全专题培训，详细介绍了食品安全知识、制度建设和学校食堂食品安全隐患风险防控等内容，强调要强化学校食堂食品安全创新管理，管好关键环节，有效防范和化解安全风险。
会上通报了2021年春季“护苗”行动检查情况，对下一阶段的校园食品安全工作进行了安排部署，强调要加强校园及周边环境整治，积极开展“你送我检”进校园活动，广泛进行预防野生蘑菇中毒宣传、大力推进学校食品“门前雪”行动，有效落实豆制品、米粉重点索证索票制度等，多措并举，抓常抓细抓长，共同织牢校园食品安全网。
培训会要求，各学校、幼儿园要认清形势，充分认识校园食品安全的重要性；各从业人员要加强学习，努力增强学生食堂操作的规范性；各单位要广泛宣传，全面提高学生食品安全防范意识。
据了解，目前，雁峰区共有中小学、幼儿园食堂65个，涉及进餐学生及幼儿近2万人，为把好校园食品安全关，守护师生舌尖上的安全，近年来，雁峰区不断加强和改进校园食品安全管理，大力提升相关从业人员的食品安全意识和专业防范能力，校园食品安全态势平稳，连续多年被评为市“食品安全工作优秀单位”。（通讯员 何远友）
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