雁峰区市场监管局大力开展市委党校培训及"两会"期间食品安全保障工作-市场监管-雁峰区人民政府门户网站

雁峰区市场监管局大力开展市委党校培训及"两会"期间食品安全保障工作

3月7日至3月19日，为切实加强两期"县处级领导干部学习贯彻党的十九届五中全会精神专题研讨班"及雁峰区"两会"等重大活动餐饮服务食品安全，雁峰区市场监督管理局成立专班、周密部署，全力保障期间食品安全。

高度重视。区市场监管局成立了重大活动餐饮服务食品安全监督管理领导小组，并设立食品安全监督组、工作督查组及应急处置组，明确责任分工，细化措施，确保人员到位、职责到位、工作到位。

提前介入。自3月6起，区市场监管局检查组人员对重大活动餐饮服务食品安全监督管理进行事前评估，重点检查相关证照、量化分级资质、供餐能力、服务人员、场所卫生、设施设备、菜单食谱、食品原料以及台账记录等情况。针对检查发现的问题，督促餐饮服务单位逐一规范整改。

全程监管。每个食宿点安排了2名执法监管人员，分别于3月7日、3月14日和3月16日进驻各食宿点进行食品安全全程监督保障。会议期间监管人员严格按照相关要求对餐饮服务单位各个环节进行监管巡查，严控风险、严格把关，筑牢参会人员食品安全每一道防线。

强化抽检。党校培训及区"两会"召开期间，区市场监管局还安排了食品安全快速检测车及专人全天候对重点食品原料进行抽样检验，并将快检结果当天张贴公示。确保监管措施落到实处，切实保障党校培训及"两会"期间参会人员及相关工作人员餐饮食品安全。（王智）